Μπάρες ενέργειας με αμύγδαλα και σταφίδες χωρίς γλουτένη

Υλικά

Για 4-6 μερίδες 3 φλιτζάνια ωμά ή ψημένα αμύγδαλα ⅓ φλιτζάνι σπόροι αμάραντο ⅓ φλιτζάνι μαύρο σουσάμι ½ φλιτζάνι σταφίδες ξανθές ½ φλιτζάνι σταφίδες μαύρες ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ⅔ φλιτζάνι γλυκόζη ή μέλι σε ρευστή μορφή

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 ° C. Απλώστε ένα φύλλο λαδόκολλας σε ένα τετράγωνο ταψί. Ρίχνετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύετε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.Προσθέστε τη γλυκόζη ή το μέλι πάνω από τα αμύγδαλα και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Στη συνέχεια ρίχνετε το μείγμα μέσα στο ταψί με λαδόκολλα και το πατικώνετε μέχρι να ισιώσει. Ψήνετε για 20 λεπτά στις αντιστάσεις.Τέλος αφήνετε να κρυώσει το μείγμα και κόβετε σε λεπτές μπάρες.