Μιράν : Απο το 1922 προσφέρει αυθεντικό παστουρμά σε κάθε σπίτι

Βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας και πρόκειται για τον ναό των παστών και άλλων εδεσμάτων! Εδώ ο καλοφαγάς έχει την τιμητική του! Δοκιμάζει ανάμεσα σε λαχταριστό σοτζούκι, μυρωδάτο παστουρμά αλλά και λουκάνικα και όλα αυτά σε συνδυασμό με διάφορες ποικιλίες και άυθονο κρασί!

Από την Εύα Φιλιπποπούλου

Το Μιράν είναι ένας φιλόξενος χώρος που όλοι οι λάτρεις του μεζέ το γνωρίζουν καλά! Το μαγαζί ξεκίνησε το 1922 στην Παλιά Κοκκινιά όπου δημιουργήθηκε το πρώτο εργοστάσιο, όπου την ίδια χρονιά εγκατστάθηκε και το πρώτο μαγαζί στην οδό Ευριπίδου.

Το 1983 αναλαμβάνει ο Μπέρδος Μιράν και διαμορφώνει το εργαστήριο σε μια σύγχρωνη μονάδα, ενώ τη δεκαετία του 90᾽η επιχείρηση περνά στον Μιράν Κουρουνλιάν. Ο οποίος εκτός από ένας εξαιρετικός άνθρωπος είναι και ένας πειθαρχιμένος επαγγελματίας. Φιλεύει όποιον μπεί στο κατάστημα να ψωνίσει με μεζέδες και κρασάκι.

Στο Μιράν θα βρείτε παστουρμά από κρέας καμήλας αλλά και από βουβάλι, άοσμος, πρόβειος, σουτζούκι, με κομμάτια φιστικιού, με κομμάτια κουκουναριού, τα οποία είναι χειροποίητα και φτιάχνονται μέχρι σήμερα με την ίδια, μυστική συνταγή, παστράμι, λουκάνικα, εκλεκτά τυριά απαρτίζουν τα ράφια του καταστήματος.

Δοκιμάστε τις ποικιλίες αλλαντικών και απολαύστε τις με κρασάκι ή τσίπουράκι!