Δροσερή σαλάτα με superfoods και τυρί cottage

Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα με πλούσια θρεπτικἀ συστατικά! Απολαυστική σαλάτα με μαρούλι, λάχανο, αυγό, καρότο, αβοκάντο πιπεριά κίτρινη και τυρί cottage! Bonus super food σπόρους!

Υλικά

2 κούπες λάχανο ψιλοκομμένο

2 κούπες μαρούλι ψιλοκομμένο

1 καρότο τριμμένο

1 αγγουράκι ψιλοκομμένο σε κύβους

1 κ.σ τυρί cottage

1 κ.σ ελαιόλαδο

2 αυγά βραστά ψιλοκομμένα

1/2 αβοκάντο κομμένο σε κύβους

1 κ.γ κολοκυθόσπορους

1 κ.γ λιναρόσπορο

1 .κ.γ ηλιόσπορο

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ξύλο κοπής ψιλοκόβεται τα λαχανικά όλα σε μικρά κομμάτια. Μεταφέρετε τα όλα σε μπολ σαλάτας και αλατοπιπερώνετε. Μπορείτε να ραντίσετε τη σαλάτα και με σος μουστάρδας * θα δώσει πολύ ωραία γεύση

Επιμέλεια συνταγής : Εύα Φιλιπποπούλου