Σαλάτα με αχλάδι, σπόρους ροδιού και μπλέ τυρί

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Για τη σαλάτα

6 φλυτζάνια αναμειγμένα πράσινα λαχανικά

1 κουταλάκι αχλάδια σταθερή αλλά ώριμη, λεπτή σε φέτες

1/2 φλιτζάνι σπόροι ροδιού μπορεί να υποκαταστήσει τα αποξηραμένα βακκίνια

1/2 φλιτζάνι μπλε τυρί

1/2 φλιτζάνι ζαχαρωμένα πεκάν

Για το ντύσιμο

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

3 κουταλιές της σούπας βαλσαμικό ξύδι

1 κουταλιά μέλι

1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν

Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΟΔΗΓΙΕΣ

Τοποθετήστε τα μικτά χόρτα, τα αχλάδια, τους σπόρους ροδιού, το μπλε τυρί και τα πεκάν σε ένα μεγάλο μπολ.

Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί τα συστατικά του ντυσίματος μέχρι να μαλακώσουν.

Ψεκάστε το ντύσιμο πάνω από το μείγμα αχλάδι, ρίξτε απαλά το παλτό. Σερβίρετε αμέσως.