Ψωμάκια διαίτης με γλυκάνισο

Υλικά

250 γραμμάρια ζυμάρι 2 κουταλιές σουσάμι 2 κουταλιές γλυκάνισο 3 κουταλιές τριμμένο τυρί(όποιο προτιμάτε) 1 αυγό (το απράδι) Εκτέλεση

Για να διευκολυνθούμε ζητάμε από το φούρνο να μας δώσει 250 γραμμάρια έτοιμο ζυμάρι. Πλάθουμε το ζυμάρι μαζί με 2 κουταλιές γλυκάνισο και 3 κουταλιές τριμμένο τυρί. Διαμορφώνουμε μικρές στρογγυλές μπάλες και τις τοποθετούμε σε μια φόρμα. Σε ένα πιάτο με ένα πηρούνι χτυπαμε το απράδι του αυγού με 2 κουταλιές νερό. Αλέιφουμε τις μπάλες χρησιμοποιώντας ένα πινέλο με αυτό το μείγμα. Πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε τα ψωμάκια σε μέτριο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.