Σολομός με σος μουστάρδας και μέλι

Ο σολομός με σος από μουστάρδα και μέλι συνδυάζει τρυφερό σολομό με ένα απλό μείγμα τοπικού μελιού, μουστάρδας, κουρκούμα και σκόρδου. Όχι μόνο αυτό το πιάτο είναι τέλειο ανά πάσα στιγμή, αλλά είναι επίσης υπέροχο για εσάς!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 λίβρα φιλέτο σολομού

1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ιμαλαΐων

1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Σάλτσα από μέλι μουστάρδα

3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα

1/4 φλιτζάνι μέλι

1 κ.γ. σκόρδο

1/4 κουταλάκι του γλυκού οργανικό κουρκούμα

ΟΔΗΓΙΕΣ

Κόψτε το φιλέτο σολομού σε κομμάτια, αλατίστε και πιπέρι και τοποθετήστε το σε ταψί.

Προσθέστε τη μουστάρδα και τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μπολ και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσει.

Γεμίστε ομοιόμορφα κάθε κομμάτι σολομού με το μείγμα.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε για 11 λεπτά.