Σολομός με μουστάρδα και δεντρολίβανο

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

4 Φιλέτα σολομού 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένo 1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένo κρεμμύδι 2 κουτ. φρέσκα φύλλα θυμαριού, ψιλοκομμένα, και περισσότερα για γαρνιτούρα 2 κουτ. φρέσκο δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο Χυμός 1/2 λεμονιού αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα   ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ

Θερμάστε το κοτόπουλο και βάζετε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε μαζί μουστάρδα, σκόρδο, ασκαλώνια, θυμάρι, δεντρολίβανο και χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε. Διαδώστε το μίγμα σε όλα τα φιλέτα σολομού και βράζετε, 7 έως 8 λεπτά. Γαρνίρετε με περισσότερο θυμάρι και φέτες λεμονιού και σερβίρετε.