Σιμιγδαλένιος χαλβάς σπιτικός

Υλικά

1 κούπα λάδι ηλιέλαιο

2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό

2 κούπες ζάχαρη

4 κούπες νερό

Ενα ξύλο κανέλας

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το σιμιγδάλι και το ηλιέλαιο και το ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα. Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε τη ζάχαρη και το νερό με την κανέλα.

Όταν το σιμιγδάλι έχει πάρει χρώμα και το σιρόπι έχει πάρει βράση, βάζουμε σιγά σιγά κουταλιές από το σιρόπι στο σιμιγδάλι και ανακατεύουμε.

Μόλις πιει τό σιρόπι είναι έτοιμο. Το βάζουμε σε φόρμα για κέικ στρογγυλή με τρύπα στη μέση και μετά το πατάμε με μια σπάτουλα να κάτσει καλά όλο το μείγμα στην φόρμα.

Καλή σας επιτυχεία!