Μπάλες ενέργειας με φυστικοβούτυρο και κακάο

Συστατικά

1 κούπα χουρμάδες

1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας, λειωμένο

1/4 φλιτζάνι βούτυρο φυστικοβούτυρο

1/4 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη

1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

1 κουταλάκι του κουταλιού λιναριού

1 κουταλιά σπόρων chia

1 αλάτι με τσίμπημα τσίμπημα

1/2 φλιτζάνι τραγανό δημητριακό από καστανό ρύζι

σκόνη κακάο

Οδηγίες

Ρίχνετε τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 5-10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.

Προσθέστε τους χουμάρδες και το λάδι καρύδας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας.

Διαδικασία μέχρι να σχηματιστεί μια ομαλή πάστα, περίπου 30 δευτερόλεπτα (ξύστε τις πλευρές όπως απαιτείται.)

Προσθέστε το φυστικοβούτυρο, τη σκόνη κακάου, τη βανίλια, το λιναρόσπορο και τους σπόρους τσιά.

Χτυπήστε μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα - θα πρέπει να μοιάζει με ένα παχύ κτύπημα brownie.

Μεταφέρετε την πάστα σε ένα μπολ ανάμειξης. ανακατεύετε στα δημητριακά.

Πλάθετε το μείγμα σε μπαλάκια και ρίξτε τα στο κακάο. Φυλάσσετε στο ψυγείο.