Εύκολο κέικ βουτύρου φυστίκι με πάγωμα σοκολάτας και φυστικοβούτυρο
Φέτα από φυστικοβούτυρο με μια νόστιμη, κρεμώδη σοκολάτα και παγωμένο φυστικοβούτυρο.
Χρόνος προετοιμασίας
1 ώρα
Ωρα μαγειρέματος
30 λεπτά
Εξοπλισμός
Ηλεκτρικός βραστήρας, Κέικ κέικ, Μίξερ, Σπάτουλα
Συστατικά
310 ml αλεύκαστου αλεύρου κέικ
5 ml σκόνη ψησίματος
1 μεγάλη πρέζα αλάτι
160 ml βουτύρου φυστικιών Χρησιμοποιήστε το εμπορικό βούτυρο φυστικοβούτυρου καθώς τείνουν να έχουν περισσότερο λάδι από τα βιολογικά.
125 ml βουτύρου
180 ml σκούρο καφέ ζάχαρη
2 xl αυγά
5 ml εκχύλισμα βανίλιας
60 ml βουτύρου
Σκόρδα σοκολάτας
680 ml ζάχαρης άχνη
160 ml σκόνης σκόνης κακάο
90 ml βούτυρο
90 ml φρέσκιας κρέμας
5 ml εκχύλισμα βανίλιας
Ψήσιμο με φυστικοβούτυρο
125 ml βουτύρου φυστικιών
60 ml βουτύρου
250 ml ζάχαρη άχνη
30 ml γάλακτος
Οδηγίες
Φέτα από φυστικοβούτυρο
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C
Κοσκινίστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι μαζί
Κρέμα το βούτυρο, το φυστικοβούτυρο και η καστανή ζάχαρη μέχρι το φως και το χνουδωτό.
Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά και κτυπήστε αργά.
Προσθέστε το μείγμα αλευριού και ανακατέψτε αργά μέχρι να συνδυαστούν. Μην ανακατέψτε!
Ψήστε για 30 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα πινέλο του αρτοποιού καθαρό όταν τοποθετηθεί.
Σκόρδα σοκολάτας
Κοσκινίστε τη ζάχαρη άχνη και σκόνη κακάου για να αφαιρέσετε όλα τα κομμάτια
Χτυπάτε το βούτυρο μέχρι να γίνει αφράτο και απαλό
Προσθέστε σταδιακά το μείγμα ζάχαρης και εναλλάξτε με τη βαριά κρέμα και τη βανίλια
Ψήσιμο με φυστικοβούτυρο
Κρέμα το φυστικοβούτυρο και το βούτυρο μέχρι το χνουδωτό.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να κρεμώσουμε
Πώς να συναρμολογήσετε αυτό το κέικ
Καλύψτε το κέικ με παγωμένο σκοτεινό σοκολάτα.
Προσθέστε τις κούκλες βουτύρου φυστικιού και το παγωμένο μείγμα με τη ζύμη σοκολάτας για να δημιουργήσετε ένα μαρμάρινο αποτέλεσμα.
Σημειώσεις
Μην ανακατέψτε και ψήστε αυτό το κέικ πάρα πολύ καιρό, καθώς θα καταλήξετε σε ένα ξηρό κέικ.