Ζυμαρικά φούρνου με μυρωδικά και μανιτάρια

Ένα κλασικό κρεμώδες μπισκότο ζυμαρικών συνταγή ψωμιού, με πενέ, κρεμίνι μανιτάρια, φρέσκο ​​θυμάρι, σπιτική κρέμα μανιταριών σούπα, και λιωμένο τυρί.

Υλικἀ

12 ουγκιές ζυμαρικά

2 κουταλιές της σούπας άσβεστο βούτυρο, συν περισσότερο για λίπανση

1 κιλό φέτες μανιτάρια cremini

4 ψιλοκομμένα φρέσκα θυμάρι

2 φλιτζάνια σπιτική κρέμα μανιταριών (σύνδεσμος συνταγών στην εισαγωγή)

1 1/2 φλιτζάνια τρυπήθηκε Gruyère, Fontina, ή λευκό τυρί cheddar

Δοκιμάστε το Amazon Fresh

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες

624

Λίπος

28,45g

Κορεσμένο λίπος

13,1 g

Ακόρεστα λίπη

0,76 g

Οι υδατάνθρακες

67,9 g

Ινα

11,09 g

Ζάχαρη

5.61g

Πρωτεΐνη

25,58g

Χοληστερίνη

58,49 mg

Νάτριο

1168,12 mg

Εκτέλεση

1Βάζετε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα βρασμένου αλατισμένου νερού σε al dente σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίστε και επιστρέψτε στο δοχείο.

2Προτελέστε το φούρνο στους 375 ° F. Λιπάνετε ένα πιάτο 1 1/2-quart γενναιόδωρα με το βούτυρο.

3 Σε ένα τηγάνι, λιώνετε το βούτυρο. Σοτάρετε τα μανιτάρια, το θυμάρι και μια τσίχλα αλάτι, ανακατεύοντας, μέχρι τα μανιτάρια να είναι τρυφερά. Αφαιρέστε τα στελέχη του θυμαριού.

4Προσθέστε τα μανιτάρια, τη σούπα και 1 φλιτζάνι τυρί στα ψημένα ζυμαρικά. Ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε και να τα μεταφέρετε στο προετοιμασμένο ταψί. Πασπαλίστε ομοιόμορφα με το υπόλοιπο τυρί. Ψήνουμε μέχρις ότου φουσκώσετε και χρυσή, περίπου 30 λεπτά.