Vegan μπάρες πρωτεϊνης

απόδοση: 12 BARSprep χρόνος: 20 MINStatal χρόνος: 35 MINS

Πώς να φτιάξετε από την αρχή τις καλύτερες μπάρες πρωτεΐνης vegan! Δημιουργείται με βρώμη, ημερομηνίες, βούτυρο καρύδι, και ΝΑ ζάχαρη. Υψηλή πρωτεΐνη, υγιεινή και απίστευτα νόστιμη.

Συστατικά

 1 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο ή βούτυρο αμυγδάλου - συν 2 κουταλιές της σούπας

 10 ημερομηνίες medjool - pitted (περίπου 1 φλιτζάνι)

 1 1/2 φλιτζάνια έλασης βρώμης

 2 κουταλιές σούπας τσάι ή αλεύρι από λιναρόσπορο

 1/2 φλιτζάνι κόκκινο μύλο βανίλιας σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας διατροφική ενίσχυση

 ¼ κουταλάκι του γλυκού άλατος kosher

 2 έως 4 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου

 1/3 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας

Οδηγίες

Απλώστε σε ένα ταψί 8x8-ιντσών με χαρτί περγαμηνής, αφήνοντας προεξοχή σε δύο πλευρές όπως λαβές.

Στο κύπελλο επεξεργαστή τροφίμων εξοπλισμένο με λεπίδα από χάλυβα, προσθέστε το φυστικοβούτυρο, τις ημερομηνίες και την τυλιγμένη βρώμη. Πάλτε αρκετές φορές, έως ότου το μίγμα καταρρεύσει και τα συστατικά αρχίσουν να ενσωματώνονται μεταξύ τους. Ξύστε το μπολ και στη συνέχεια προσθέστε τους σπόρους chia, σκόνη πρωτεΐνης και 2 κουταλιές της σούπας γάλα. Πάσε μέχρι να συνδυαστούν όλα τα συστατικά. Ανάλογα με τον επεξεργαστή τροφίμων, αυτό μπορεί να διαρκέσει μερικά λεπτά.

Ελέγξτε τη συνεκτικότητα της ζύμης σας. Όταν σηκώνετε μια μικρή χούφτα και πιέζετε, θα πρέπει να κρατάει μαζί και να μοιάζει με ζύμη μπισκότων. Αν είναι πολύ ξηρό, συνεχίστε να παλίζετε στο γάλα, 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, μέχρι να φτάσετε στη σωστή συνεκτικότητα. Μεταφέρετε το μείγμα σε μπολ ανάμειξης. Προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας και με μια σπάτουλα (ή τα δάχτυλά σας), ανακατέψτε για να συνδυάσετε τα τσιπ και να υγράσετε οποιαδήποτε κομμάτια ζύμης που ο επεξεργαστής τροφίμων δεν ενσωματώθηκε ομοιόμορφα.

Μεταφέρετε το μίγμα στο προετοιμασμένο τηγάνι και πιέστε το σε μια επίπεδη επίπεδη στρώση. Μεταφέρετε τη κατσαρόλα στην κατάψυξη για 15 λεπτά ή το ψυγείο για 1 ώρα, έως ότου οι ράβδοι σταθεροποιηθούν.

Ανασηκώστε τις ράβδους από τη λεκάνη χρησιμοποιώντας τις λαβές της περγαμηνής και μεταφέρετέ την σε μια σανίδα κοπής. Κόψτε σε ράβδους του επιθυμητού μεγέθους και απολαύστε.